いつもバーベキューを食べる友人は、あることに気づくでしょう。それは、ベーキングトレイは通常紙の層で覆われているということです。多くの人はこの紙が何のためにあるのか理解していない可能性があるため、あまり気にせず、そのまま使用してください。 。しかし、バーベキューの初心者にとっては、しばらくすると紙が黒くなり、黒くなってから焼いた肉はあまり美味しくないという非常に恥ずかしいことに気づくでしょう。
まず、バーベキューペーパーについて理解する必要があります。バーベキューペーパーは通常の木材パルプから作られ、両面にシリコーン樹脂がコーティングされています。こびりつきにくく、防水、撥油性があり、高温（230度）にも耐えられるので、グリルに最適です。グリルに広げてグリルと直火が直接触れないようにすることで、グリルがきれいになります。ロティサリーのウェイターは、ダイナーのロティサリーペーパーの色の変化を観察するために何度も歩き回ります。そして、一定の点に達すると、変更するよう通知します。しかし、忙しすぎて彼らがそれを見ていないこともあるので、私たちは自分たちでそれを理解する必要があります。
バーベキューを食べると、徐々にバーベキューペーパーに小さな黒い点が現れますが、この小さな黒い点は、高温によるバーベキューペーパーの炭化によって引き起こされます。時間の経過とともに、バーベキューペーパー上の黒い斑点はどんどん大きくなります。バーベキューペーパー上の小さな黒い斑点が爪ほどの大きさに変わったら、交換する必要があります。そうでない場合は、バーベキューペーパーを交換してください。バーベキューペーパーの炭化が深刻で、バーベキューに付着するため、口に入れやすくなり、人体に害を及ぼす可能性が高くなります。
したがって、今後バーベキューを食べるときは、注意を払う必要があり、愚かな食事にバーベキューペーパーを使用しないでください。だから、置かないほうがよく、ある程度変更する必要があります。